Uzun süredir yaptığım okumalardan ve edindiğim bilgiler dağarcığında kendime hep şunu sordum. Bunca millet var dünyada sadece biz Türkler aynı soydan gelip 7 ayrı bağımsız devlet olarak yaşamaktayız. Bir ingilizin ülkesi sadece ingiltere, fransız ise Fransa... ama biz Türklerde ise Türkiye, Azerbaycan, Kazakistan, Kırgızistan, Türkmenistan, Özbekistan ve KKTC... Bağımsız olmayanları ilk başlıkta saymadım bile. Neden… Okumaya devam et Ey Türk!
Yoğurt; Türklerin dünya mutfağına kazandırdığı bir yiyecektir. Çoğunlukla At, keçi ve koyun çobanlığı yapan Türkler yiyecekleri genel olarak bu hayvanlardan elde edilen ürünler üzerine kurulu bir mutfak alışkanlıkları vardır. Bugün halen Yörük hayatı sürdüren az sayıda insanımızın beslenme öğeleri genel olarak hayvanlardan elde edilen gıdalar üzerine kuruludur. Türkler tarafından dünya mutfağına sunulan yogurt kelime olarak… Okumaya devam et Yoğurt
İsmail Firdevsoğlu 