Yoğurt; Türklerin dünya mutfağına kazandırdığı bir yiyecektir. Çoğunlukla At, keçi ve koyun çobanlığı yapan Türkler yiyecekleri genel olarak bu hayvanlardan elde edilen ürünler üzerine kurulu bir mutfak alışkanlıkları vardır. Bugün halen Yörük hayatı sürdüren az sayıda insanımızın beslenme öğeleri genel olarak hayvanlardan elde edilen gıdalar üzerine kuruludur. Türkler tarafından dünya mutfağına sunulan yogurt kelime olarak… Okumaya devam et Yoğurt
İsmail Firdevsoğlu 